Valentina Caravello

Cuoca e docente di cucina specializzata in cucina etnica, amante delle nuove tradizioni culinarie, specialmente se provenienti dall’est. Si è formata con Luca Montersino, e Massimo Bottura con cui ha lavorato in occasione della XXX edizione dei Giochi Olimpici di Londra.
I suoi chef di riferimento, con i quali ha studiato, sono Yuri Kagawa e Masaki Kuroda, chefs master di cucina nipponica.